首页 健康内容详情
东北大葱是甜的吗?如何挑选大葱?

东北大葱是甜的吗?如何挑选大葱?

分类:健康

标签: # 免费足球贴士

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

东北人爱吃大葱,很多东北人的饮食离不开东北大葱,不少人觉得东北大葱好吃又不贵,所以囤一点东北大葱是非常有必要的,那么东北大葱是甜的吗?如何挑选东北大葱?下面一起来了解一下。

一、东北大葱是甜的吗?

东北大葱是甜的。

东北相比南方要冷,夜间和白天温差也大。蔬菜及其它植物对温度感知性很强。为了防冻,植物会在冷的时间,将自身的部分营养及时转化成糖分,这样大葱本身就增加了甜度,同时本身糖分也提高了防冻能力。这就是东北大葱较甜的原因。

二、如何挑选东北大葱?

1.看葱叶

,

新2会员手机管理端www.22223388.com)实时更新发布最新最快的新2代理线路、新2会员线路、新2备用登录网址、新2会员手机管理端、新2手机版登录网址、新2皇冠登录网址。

,

选东北大葱的时候,首先要看它的叶子,叶子呈墨绿色就是非常好的。而且一般大葱都是捆扎在一起的,所以在挑选的时候,必须把它打开,把叶子从里到外都看一下,因为有的叶子表面是好的,但是里面会有一些虫斑或者腐败的地方,所以必须把叶子掰开来看,只有是里外都好的大葱才是最好的。

展开全文

2.看葱白

大葱顶端是绿色的叶子,底端是根部,而且会有一段是白颜色的,那么在挑选大葱的时候,一定要看它的根白,如果根白只有整个大葱的1/3的话,那么基本上这样的品质是不好的,所以一定要选择葱白,要超过1/3,最好是五五开,葱白越多的大葱说明它的品质是越好的。

3.摸手感

新鲜的大葱摸上去会有一些湿润感,因为刚刚从土里面挖出来,还会带着一些土壤的水分,但是除此之外是没有其他任何的不适感,摸上去是滑滑的。但是如果是变质的,或者是一些不好的大葱,那么摸上去不仅没有湿润感,甚至还会有一些黏液产生,会粘在手上。这些黏液就是时间放置久或者腐败之后所产生的一些物质,所以如果摸到黏黏的大葱,那么肯定不能选择的。

4.闻味道

新鲜的大葱闻上去会有一股葱香味,稍微有一些辛辣感,没有任何异味。但是如果是放置时间久或者腐败的大葱的话,那么闻上去可能会有一些刺鼻的味道,一旦闻到这些不正常的味道时候,就不宜选择。

买回来的大葱也要寻找最合适的保存方法,让它平铺开,或者放到地窖或者是冷藏室进行冷冻冷藏保存,这样才能使大葱的保存时间久,吃的时候的口感就跟新买来的时候的口感是一致。

发布评论